Acheter un ou deux foies gras crus sous vide. (+/-5-600gr). Nettoyer le foie de ses nerfs et veines. C’est la partie la plus difficile et la moins agréable. Ne pas hésiter à « casser » les...
acquistare uno o due fegati grassi crudi sottovuoto di circa 5/600 gr. Ripulire il fegato dai nervi e dalle vene. E’ la parte piu’ difficile e meno piacevole. Non bisogna esitare a rompere...
Quando ero bambino , abitavo al confine tra la Normandia e l’Ile de France, mi considero quindi un normanno emigrato in Turenna. Mio nonno materno faceva il sidro con le mele che noi raccoglievamo...
Quand j’étais enfant j’habitais la frontière entre la Normandie et l’Île-de-France, côté Normandie, je considère toujours que je suis un normand maintenant émigré en Touraine. Mon grand-père maternel faisait du cidre avec les pommes...
Sabato 6 dicembre stavo andando in perlustrazione fino alla Torre di Carlomagno , in rue des Halle, dove dovevamo incontrare la nostra guida, Celine, ma essendo le 9,20 non era ancora arrivato nessuno, poiche’...
Le samedi 6 décembre, j’allais en éclaireur jusqu’à la Tour Charlemagne, rue des Halles où nous devions retrouver notre guide, Céline. Comme il n’était que 9h 20, personne n’était encore arrivé puisque le...
Pourquoi donc « Art’Hist au cœur des trois provinces » ? Notre association rassemble des adhérents habitant la vallée du Cher, venant d’une vingtaine de km autour de Saint-Aignan. Or, ce très joli coin de France est depuis...
Perché “ART-HIST nel cuore di tre province”?… La nostra associazione riunisce partecipanti che abitano nella valle dello Cher, provenienti dai territori nell’arco di circa venti di chilometri verso Saint Aignan. E questo stupendo angolo...
articolo di Vittorio Ferrucci – foto di Piero Del Grande – traduzione di Joelle Gargadennec Dans l’attente de votre visite et fébrile de vous faire découvrir les merveilles de...
articolo di Piero Del Grande – traduzione di Joelle Gargadennec En se promenant dans le centre de Florence, mais, à la vérité, aussi dans des zones adjacentes, on note...
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